冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!

2020-06-19 作者: 围观:412 30 评论

冬至是一年廿四个节气中,最重要的一个节气,也是宣告冬天的开始。在大陆北方,冬至时吃饺子,可以保护耳朵不被冻伤;杭州人吃年糕,祈求年年长高;到了水乡江南,吃红豆糯米饭可以驱邪避凶,就连日本人也会吃南瓜祛寒保健,据说这样可以长寿呢!但你知道台湾有什幺美食是在冬至必须吃的吗?(原文出处)

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼! 汤 圆  汤圆象徵圆满、团圆,冬至的汤圆俗称「冬节圆」,要作红、白两色。另外再作如鸡蛋大的汤圆红白各六颗,内包糖料、花生粉等,称为「圆仔母」。现在有许多店家延伸出颜色鲜豔的七彩汤圆,甚至还有超萌的动物汤圆等,这些缤纷可爱的造型汤圆,让你甜在嘴里还能暖在心里~?

 


双连圆仔汤(台北市) 

夺下2013年冬至汤圆冠军的双连汤圆,凭着经验传承,将古早味的糯米点心不断改良,使其吃起来细緻绵密,弹牙却不会感到黏腻,在天气热的时候,来一碗冰凉的刨冰,再配上热呼呼的烧麻糬,这冰与火的双重滋味,可是许多老饕的最爱!


食家 standinghere表示:烧麻糬整个好Q,嚼在嘴里有种满足感、甜汤满满的花生、还有鬆软的芋头,配上Q滑的白玉,真是有种幸福的感觉呢~

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!

 

北部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■基隆 全家福元宵 ■台北 台一牛奶大王 ■台北 蔡万兴老店

中部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■南投 苏妈妈汤圆 ■台中 乐群汤圆之家 ■彰化 鹿鼎纪三色汤圆

南部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■高雄 左营汾阳馄饨店 ■屏东 正老牌冷热冰 ■屏东 万丹阿基伯60年冰店

 

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!姜母鸭 姜母鸭这道美食发源于泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

霸味姜母鸭(新北市) 

说到冬天进补的第一首选,许多人会想到的就是这间「霸味姜母鸭」,採用独家调配的药包做底,加以老姜熬成高汤,浓厚的姜味,让你只喝一口,就能感到暖暖的幸福。

食家 TaiwanWalker表示:这裏的鸭心跟鸭血都好好吃,鸭肠我比较少吃,吃起来也很爽脆美味呢!蔬菜配合鸭汤也很好吃~~~吃完真的好饱也很暖。


冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!
(Photos by apple凡)


北部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■板桥 鸭角炭烧姜母鸭 ■树林 冠霸王姜母鸭 ■新竹 老店姜母鸡

中部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼! ■台中 鸭香宝当归鸭 ■台中 帝一炭烤姜母鸭

南部:

  冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!   ■高雄 傅螃蟹姜母鸭

 

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!羊肉炉  羊肉炉是台湾自1970年代晚期流行至今的火锅美食,常见于冬令进补。早期每到冬天,台湾人常携家带眷呼朋引伴,开车前往吃羊肉炉,公路大排长龙甚至塞车,「开车吃羊肉炉」蔚为奇观。

 


下港吔羊肉炉(台北市) 

位于民权西路站附近的下港吔羊肉炉,光是招牌上「不是猛羊不过江」这几个字,就让人感受到这家店的与众不同。带皮的羊肉肉质鲜嫩,羊皮Q弹有嚼劲,汤头甘醇鲜美,尤其是吸饱汤汁的冻豆腐,一口咬下满满是羊肉炉的精华,令人回味无穷。

食家 Superp表示:这餐我吃的极为满意,每道菜的水準都出乎意料的高,没什幺可以挑剔的。现在这间是我心目中的羊肉炉第一名,以后绝对会再访。


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(Photos by Superp )

北部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■台北 车库羊肉炉 ■台北 东来顺 ■台北 大肥羴羊肉炉

中部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■台中 雾峰老牌羊肉 ■彰化 公馆羊肉炉 ■云林 日日兴羊肉炉

南部:

冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!冬至必吃三大美食包你整个冬季都暖呼呼!■台南 乡野羊肉炉 ■台南 万香海鲜碳烤 ■嘉义 北港老孙羊肉炉

 

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